Anoche tuvimos invitados a casa. Vinieron unos amigos y quería preparar algo de postre, que no fuera ni una tarta ni un pastel y que pudiéramos comer con cuchara. Vi una receta en otro blog que hacía unos vasitos de crema de galletas y me decidí a hacerla.
Ingredientes:
-20 galletas Napolitanas
-100 gr de azúcar (yo le puse integral de caña)
-3 cucharadas de caramelo líquido
-600 ml de leche
-400 ml de nata
-1 sobre de cuajada
Preparación:
Trituramos las galletas y las mezclamos con el resto de los ingredientes. Batimos todo el conjunto y lo ponemos al fuego. Removemos para que se integren todos los ingredientes. Cuando la crema haya espesado un poco y antes de que empiece a hervir, la retiramos del fuego y vertemos en los vasos. Poner en la nevera para que acaben de cuajar.
Removemos
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