-125 ml de leche
-75 gr de harina
-60 gr de mantequilla
-3 huevos
-sal
-azúcar
-aceite de girasol
-anís en grano triturado
-anís
-ralladura de un limón
PREPARACIÓN:
Poner la leche y la mantequilla en el fuego con una pizca de sal. Cuando hierva, añadir la harina.
Fuera del fuego, añadir los huevos uno a uno, la ralladura del limón y el anís en grano.
Calentar el aceite en una paella y ir añadiendo la mezcla cogiéndola con una cucharilla.
Bañar en anís líquido y seguidamente, rebozar en el azúcar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario