-ralladura de la piel de una naranja
-zumo de media naranja
-35 g de mantequilla
-35 g de harina
-40 gr de almendras laminadas
-100 gr de azúcar
PREPARACIÓN:
Desmenuzar las almendras. Ponerlas en una bolsa de plástico y pasar por encima el rodillo varias veces.
Fundir la mantequilla en el microondas unos cuantos segundos.
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
Poner en la bandeja de horno papel vegetal. Hacer montoncitos y extender haciendo formas redondeadas con una cuchara.
Hornear hasta que se doren. Una vez sacadas del horno, rápidamente poner en algún sitio para que cojan forma de tejas. Yo los puse en vasos de tubo.
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