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domingo, 25 de diciembre de 2011

MENÚ DE NAVIDAD 2011

PICA PICA:
-vol au vent de queso azul y pera.
-vol au vent de sobresada y miel.
-torraditas de queso de cabra con mermelada de tomate y nuez.
-torraditas de paté de foie con cebolla caramelizada
-torraditas de membrillo con queso curado
-marisco
-saquitos de gambas y surimi
-milhojas de manzana y foie, con queso de cabra caramelizado.
-bacon con dátiles rellenos de almendra.

PLATO PRINCIPAL:
-lomo de dos colores al horno con manzana y ciruelas

POSTRE:
-copa de texturas de limón