MUFFINS DE AVENA, CHOCOLATE Y CANELA

  Otra tarde de lluvia. Así que he decidido hacer la merienda. Unos muffins con copos de avena y así pruebo mis nuevos moldes de magdalenas. 

INGREDIENTES
-1 huevo
-100 gr de copos de avena
-150 gr de yogur
-80 gr de azúcar
-150 gr de harina
-2 cucharadas de levadura
-media cucharada de sal
-1 cucharada de canela
                                                                                    -100 gr de pepitas de chocolate

Batir el huevo junto con el yogur, el azúcar y la canela. Añadir la harina y la levadura tamizadas, la sal, las pepitas de chocolate y los copos de avena. Poner en moldes de magdalenas y hornear a 180º durante 20 minutos.