-625 ml de leche desnatada
-4 huevos
-dos cucharadas de azúcar moreno
-4 manzanas
-4 rebanadas de pan de molde integral
-media cucharada de canela
-una pizca de nuez moscada
-cáscara de un limón
-caramelo
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche con las manzanas peladas y cortadas a trocitos, con las dos cucharadas de azúcar y la cáscara del limón, hasta que las manzanas estén tiernas. Sacar el limón. Triturar con la batidora. Añadir los huevos, la canela y la pizca de nuez moscada. Volver a batir.
Echar el pan a trocitos pequeños.
Poner caramelo en la base del molde y añadir la mezcla. Poner al baño maria en el horno a 180º hasta que esté cuajado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario